Капусту Кейл, салат Магдольд, бамбію та мікрогрін – такі екзотичні рослини вирощує фермер на Київщині

Фермер Антон Дундій займається вирощуванням органічних продуктів. Проект організовувався ще 9 років тому, – повідомляє «Агробізнес» з посиланням на uatv.ua

Капусту Кейл, салат Магдольд, бамбію та мікрогрін – такі екзотичні рослини вирощує фермер на Київщині “Зараз ми працюємо як кооператив. Кожен охочий може інвестувати в нього чи приїхати попрацювати, або приєднатися до цього руху і створювати це разом із нами”, – говорить Дундій.

Спершу на фермі, яка розташована в селі Великі Гуляки Київської області, почали вирощувати зелень – кріп, петрушку, салат (щонайменше 5-7 видів). Потім додалися пряно-ароматичні трави, базилік, рукола, а також капуста, помідори, огірки, перець, баклажани, цукіні.

Капусту Кейл, салат Магдольд, бамбію та мікрогрін – такі екзотичні рослини вирощує фермер на Київщині Через деякий час підприємство почало займатися розведенням і незвичайних для українського ринку рослин: листової капусти Кейл, салату мангольд, який дуже поширений в Європі, бамії – яка популярна на індійському й американському ринках. Окремий напрям ферми – вирощування мікрогріну.

Взимку фермери займаються мінімум 15 видами продукції. У літній, весняний, осінній періоди їх до 25. Зараз загальна площа підприємства становить близько 21 га, з яких задіяно лише 20%.

Капусту Кейл, салат Магдольд, бамбію та мікрогрін – такі екзотичні рослини вирощує фермер на Київщині На фермі замінюють хімічні засоби захисту біологічними або природними рослинними. Наприклад, відвари з полину, чистотілу. Вони згубні для шкідників, як і хімія, але не приносять шкоди людині й тваринам.

Фермери зазначають, що споживання органічних продуктів в Україні щороку зростає, ринок приносить близько 30 мільйонів євро на рік.

ДОЛУЧАЙТЕСЯ ДО НАШОЇ СПІЛЬНОТИ У FACEBOOK

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *